Vivir ésta mágica experiencia me hace comprender que miles de veces, de modo automático casi rutinario consumimos productos pensando en la maravilla que hizo el chef, el barman o el barista, pero a veces o quizá por la desconexión que... Seguir leyendo →
Sonia Téllez, la chef pionera en cocina japonesa vegana en nuestro país. La Ciudad de México esconde rincones para consentir nuestros paladares con platillos internacionales, deliciosos y saludables,pero detrás de esas obras de arte que se consumen en la boca,... Seguir leyendo →
“Estoy enamorada, tengo una relación con mi pizza”, Comer Rezar y Amar. Aún recuerdo mi relación con la comida, tan conflictiva, tan ansiosa, tan culpígena, tan “necesito calmarme esta ansiedad con una bolsita de cheetos” o “Necesito la energía de... Seguir leyendo →
Muchos me preguntan ¿por qué estoy obsesionada con el matcha? y algunos me me dicen ¿ y qué es eso? y yo no me canso de explicarles y compartirles mi nuevo healthy pleasure como le llamo a este... Seguir leyendo →
